Икра различается тем, из какого семейства рыб она получена, а также тем, как рыба была поймана. Самые популярные виды икры – черная и красная, но рыбный деликатес может приобретать и желтую, и белую окраску.
Черная икра – один из самых ценных и элитных деликатесов, известных во всем мире. Этот удивительно вкусный морской продукт богат такими минералами, как калий, кальций, магний, сера, фосфор, железо, фтор, витаминами и витаминами А, С, Е и РР. Соответственно, черная икра купить в спб, употребление которой очень положительно сказывается на общем самочувствии. Уже много лет черная икра от Essera признается одним из лучших и самых полезных продуктов в мире.
Компания реализует собственную концепцию со строгими критериями классификации и точным отбором икры как одного из самых изысканных продуктов. У икры много различий по вкусу, цвету, аромату и размеру зерен. Они варьируются от серого до серо-черного цвета сильной и резкой икры белуги, до живой теплой и соленой икры севрюги и до насыщенного, ярко выраженного вкуса осетра, икра которого используется ближе к концу его жизни.
Икра поставляется в несортированном виде, и, несмотря на ее явное происхождение от определенного осетрового вида, в ней могут содержаться икры, сильно различающиеся по внешнему виду и вкусу.
По осетровым породам, из которых ее добывают, икра белуги, осетра и севрюги квалифицируется как наиболее ценная.
